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il cacao e la menta
chiude con un lungo finale sapido e balsamico
L'invecchiamento avviene in tini non tostati per un periodo di 46 mesi
Odore: intenso di spezie e frutta macerata
l’altitudine del vigneto invece è di 390 slm
Barolo DOCG Mosconi - 2017 MEGA_CERRETTA il cacao e la mentaComune: Monforte d'Alba Annata: 2017 Sottosuolo: marne calcaree e arenarie, tessitura franco limosa Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 1. 200 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 30 mesi in piccole 3 botti da 228 lt di 7passaggio Colore: rosso rubino tendente al granato Odore: speziato e fruttato Sapore: intenso, tannino deciso Abbinamenti: formaggi erborinati, salumi stagionati, carne al sangue Temperatura di servizio: 16 18 C
